Características:
Chapéu que pode superar os 10 cm de diâmetro, em jovem tem a margem enrolada até dentro, logo é convexo e ao final plano, de cor creme. É muito carnudo.
Lâminas brancas em jovem, depois mais cremes quando o cogumelo é maduro, bastante numerosas e apertadas, adnatas.
Pé branco, curto em algumas ocasiões, central e cilíndrico no entanto as vezes encontram-se engrossado na base, maciço.
Carne firme e compacta, branca e com um odor forte característico a farinha. O seu sabor também é farinhento o que torna muito apetecível ao paladar.
Habitat:
Esta espécie frutifica exclusivamente na Primavera, e encontra-se em pradarias de montanhas junto de urze, abrunhos ou rosas selvagens mas podendo ser encontrado na zona costeira em prados, pomares e jardins. É bastante frequente sobre todo o norte da península ibérica.
Observações:
É comestível que alcança preços astronómicos, devido a sua época de frutificação e a sua escassez em muitas zonas, mas está sobrevalorizado. Pode confundir-se com a Tricholomella constricta que frutifica no Outono em terrenos nitrogenados. Mas também Outonal e com odor menos farinhento, espécie muito tóxica.
