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Choiromyces magnusii

(Mattir.) Paol.

Informações adicionais:

  • Nomes comuns: Criadilhas.
  • Sinônimo: Choiromyces gangliformis Vitt.

Taxonomia:

  • Divisão: Ascomycota
  • Subdivisão: Ascomycotina
  • Classe: Himenoascomycetes
  • Subclasse: Pezizomycetidae
  • Ordem: Tuberales
  • Família: Terfeziaceae
Choiromyces magnusii - comestible

Características macroscópicas

Características:

Carpóforo com um tamanho mais reduzido que o seu parente Choiromyces meandriformis, em regra geral o seu diâmetro oscila entre os 3 e 6 cm. Tem uma forma muito irregular, globosa ou em forma de tubérculo, mas nunca se apresenta redondo. Com numerosas proeminências que muitas vezes dão um efeito deformado.

Perídio liso, não deiscentes que nunca deixa ver a gleba, só abrindo em exemplares velhos e maturos de forma menos evidente que o Choiromyces meandriformis. Pode ter uma cor creme quando é muito jovem, mas logo se torna cor de terra, ocre e inclusive adopta tons ferruginosos em exemplares mais avançados em seu desenvolvimento.

inexistente.

Gleba compacta e maciça de cor branca ou creme em exemplares jovens, com o tempo torna-se cor de carne a castanho avermelhada. Está coberta em todo o seu contexto por veias esbranquiçadas simples que tornam-se maiores com a maturidade e sendo mais evidente com a dessecação do exemplo. O sabor deste fungo é doce, suave e em jovem é praticamente indolor, no entanto adopta um odor mais evidente e não muito agradável em exemplares velhos.

Habitat:

Trata-se de um Ascomycete hipógeo ou semi-hipógeo, já que muitas vezes aparece no exterior parte do carpóforo ou produz saliências no terreno dada a sua proximidade com a superfície. É uma espécie primaveril que frutifica em terrenos abertos e baldios com terra vermelha e muitas vezes na presença de gado, em proximidade com a esteva (Cistus sp.). É uma espécie rara por ser muito localizada e com pouca extensão..

Observações:

É uma espécie comestível que é colhida em algumas províncias. A sua confusão com o Choiromyces meandriformis é perigosa dado que se trata de uma espécie tóxica com efeitos laxantes, as diferenças entre elas são o habitat, as nervuras que nesta não tem forma de “rio”, de menor tamanho e de forma muito clara a ornamentação dos esporos.

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