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Amanita ponderosa

(MALENÇON & HEIM)

Informações adicionais:

  • Nomes comuns: Silarca, Silercoa, Silerca, Silerta, Tortulho, Tubareiro, Renota, Regota, Túbara, Turva da terra, Criadilha, Míscaro, Púcara da quaresma.
  • Sinônimo: Nenhum.

Taxonomia:

  • Divisão: Basidiomycota
  • Subdivisão: Basidiomycotina
  • Classe: Homobasidiomycetes
  • Subclasse: Agaricomycetidae
  • Ordem: Agaricales
  • Família: Amanitaceae
Amanita ponderosa - buen comestible

Características macroscópicas

Características:

Chapéu pode superar os 10 cm de diâmetro, no início tem forma hemisférica, depois convexo e por fim plano, bastante carnudo. A cutícula é lisa e seca, e a sua cor varia de acordo o seu estado de desenvolvimento, ao emergir da volva é de cor esbranquiçada, depois passando a tons ocre-rosados, para finalmente ficar castanho-avermelhado. Margem lisa.

Láminas no princípio são brancas, mas é uma das poucas Amanitas em que a cor das lâminas não é permanentemente brancas, mas sim tornando-se creme com o tempo. São ligeiramente apertadas e livres com respeito ao pé.

grosso, completo e cheio, por suma, consistente. Só é bolboso na base e a sua cor varia entre branco e tons mais rosado, mas sempre mais claro que o chapéu. Possui um anel branco muito fugaz e uma volva grande, persistente e membranosa, de cor branca no entanto esta sempre manchada de terra.

Carne branca, ligeiramente rosada ao contacto com o ar, grossa e consistente. De sabor suave e odor a terra.

Habitat:

Espécie que aparece nos meses invernais, desde Janeiro até Março. Mas também pode ser encontrada na Primavera. Frutifica em azinhais e sobreirais.

Observações:

É uma espécie comestível. É muito similar com a Amanita curtipes, mas não entanto não chega as mesmas dimensões. A mais perigosa confusão é com a mortal Amanita verna que aparece na mesma época e locais, causando muitos envenenamentos nos últimos anos, espécie que não tem característico o odor a terra da ponderosa e nem oxida a sua carne ao contacto com o ar.

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