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Boletus reticulatus

(Schaeffer)

Informações adicionais:

  • Nomes comuns: Boleto reticulado.
  • Sinônimo: Boletus aestivalis (Paulet) Fr.

Taxonomia:

  • Divisão: Basidiomycota
  • Subdivisão: Basidiomycotina
  • Classe: Homobasidiomycetes
  • Subclasse: Agaricomycetidae
  • Ordem: Boletales
  • Família: Boletaceae
Boletus reticulatus - excelente comestible

Características macroscópicas

Características:

Chapéu entre 10 a 15 cm de diâmetro, que passa de hemisférico a convexo para depois ficar plano-convexo. A sua cor mais habitual é o castanho, no entanto o tom varia em função das condições do espécimen, podendo adoptar tons cinzentos em épocas de seca. A sua cutícula é lisa e ligeiramente pubescente, em toda a juventude, sendo além disso separável da carne do chapéu com relativa facilidade.

Tubos praticamente livres em relação ao pé, largos e finos, de cor branca nos exemplares jovens e depois amarelo oliva, imutáveis.

Poros redondos de cor branca que evoluem até ao amarelo, no final do tempo de vida são verdes. Imutáveis ao tacto, podendo tornar-se mais sujos devido as feridas.

grosso e curto numa primeira etapa, depois cilíndrico e largo, de cor mais clara que o chapéu, em algumas ocasiões quase branco. Coberto por um retículo longitudinal.

Carne grossa e consistente em jovem, com o tempo torna-se mais mole em todo o chapéu. De cor branca em todas as zonas, imutáveis ao corte. Odor e sabor agradáveis.

Habitat:

Espécie que frutifica de maneira exclusiva em árvores de folha caduca aparecendo em finais da Primavera até a princípios do Outono. É bastante frequente.

Observações:

É um Boletus do grupo eduli típico do Verão, excelente comestível, habitualmente atacado por larvas dos insectos devido a sua época de aparecimento. Pode confundir-se com facilidade com o Boletus edulis, mais Outonal, de cutícula só separável quando muito velhos. Colhe-se todos os anos exemplares desta espécie frágil, com o pé comprido e branco, sem traçado de retícula, que parecem distintos que a espécie tipo. O Tylopilus felleus tem a carne amarga, o pé mais reticulado e os poros tornam-se rosas com a maturação.

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