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Cortinarius violaceus

(L.) Gray

Informações adicionais:

  • Nomes comuns: Cortinário violeta.
  • Sinônimo: Nenhum.

Taxonomia:

  • Divisão: Basidiomycota
  • Subdivisão: Basidiomycotina
  • Classe: Homobasidiomycetes
  • Subclasse: Agaricomycetidae
  • Ordem: Cortinariales
  • Família: Cortinariaceae
Cortinarius violaceus - sin valor

Características macroscópicas

Características:

Chapéu até 15 cm de diâmetro, de forma convexa e margem enrolada que pode apresentar um mamelão muito pronunciado. De cutícula seca, escamosa ao ponto de chegar a ter um aspecto aveludado e de cor violeta escura bastante chamativa.

Lâminas adnatas, bastante grossas e espaçadas, de cor violeta quando o cogumelo é jovem ficando ocre ferruginosas por efeito das esporas.

central e robusto, maciço e engrossando até à base, bastante fibriloso. A sua cor em jovem é violeta, como o resto do cogumelo mas quando é velho torna-se negro. Possui uma cortina bastante frágil de cor também violeta.

Carne de cor violeta ou lilás, mais pálida que o exterior do cogumelo, tenaz em jovem e depois mais fofa. Com odor e sabor a azeite de cedro.

Habitat:

Aparece no Verão e Outono em bosque de latifoliadas. É uma espécie comum.

Observações:

É dos poucos cortinários considerado comestível, no entanto a qualidade culinária não é alta. Os autores consideram uma espécie pouco comum mas no norte da peninsula ibérica é abundante.