Para desfrutar de todas as características de Fungipedia, você deve criar uma conta. Clique no botão para iniciar o processo de criação da conta.

Boletus queletii

(Schulzer)

Informações adicionais:

  • Nomes comuns: Nenhum.
  • Sinônimo: Boletus lateritius Bres. & Schulzer

Taxonomia:

  • Divisão: Basidiomycota
  • Subdivisão: Basidiomycotina
  • Classe: Homobasidiomycetes
  • Subclasse: Agaricomycetidae
  • Ordem: Boletales
  • Família: Boletaceae
Boletus queletii - comestible

Características macroscópicas

Características:

Chapéu em estado adulto atinge os 10 a 15 cm de diâmetro, primeiro hemisférico passando a ter a forma convexa e finalmente abrindo-se mas sem se aplanar completamente. É de cor variável, pudendo ser vermelho tijolo, castanho alaranjado e tem tons de cor diferentes num mesmo exemplar. Não é viscoso nem seco, a sua superfície externa é lisa ou ligeiramente pubescente sobretudo em juvenil.

Tubos amarelos e depois verde-oliva, perfeitamente separáveis da carne do chapéu, de comprimento um pouco variável por isso é difícil definir se são largos ou curtos.

Poros amarelos quando o exemplar está a nascer, mas rapidamente ficam laranjas e finalmente avermelhado no entanto mais amarelado na zona central do que na margem do chapéu. Mudam de cor com a pressão para tons azul-esverdeado.

cilíndrico, geralmente mais grosso na zona central e atenuando na base, no entanto as vezes é mais uniforme. A sua cor é amarela, ocasionalmente com tons alaranjados. É liso e carente de toda a reticula e só ponteado de vermelho na var. rubicundus. A característica principal é a cor vermelho vinho que adopta na base.

Carne espessa e compacta, de cor amarela em toda a sua superfície a excepção da base do pé onde é vermelho escuro. Azula ao corte de forma rápida e intensa. Odor suave afrutado e sabor um pouco ácido em cru.

Habitat:

Frutifica no Verão e sobre todo o Outono, mais habitual em bosques de caducifólios, mas já sendo encontrada em carvalhos e faiais. É uma espécie relativamente frequente.

Observações:

A variedade de cor dos chapéus dá lugar a algumas variedades, como Boletus queletii var. lateritius com o chapéu vermelho tijolo, Boletus queletii var. rubicundus as vezes cespituoso e tem um pé muito mais avermelhado que a espécie tipo. Pode se confundir facilmente com o Boletus erythropus, de chapéu pardo e pé ligeiramente ponteado de vermelho, assim como o Boleuts luridus, de pé reticulado ou com a espécie tóxica Boletus satanas, de chapéu branco e carne branca.

Navegue entre as diferentes espécies: « Boletus pseudoregius Boletus regius »