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Cantharellus lutescens

(Fries)

Informações adicionais:

  • Nomes comuns: Trompeta amarela.
  • Sinônimo: Craterellus lutescens (Fr.) Fr.

Taxonomia:

  • Divisão: Basidiomycota
  • Subdivisão: Basidiomycotina
  • Classe: Homobasidiomycetes
  • Subclasse: Aphyllophoromycetidae
  • Ordem: Cantharellales
  • Família: Cantharellaceae
Cantharellus lutescens - buen comestible

Características macroscópicas

Características:

Chapéu aproximadamente com 5 cm de diâmetro em estado adulto, com forma plana mas com uma depressão na zona central. De cor castanho acinzentado coberto de fibras escuras sobre um fundo amarelado. A margem é mais escura e ondulada e enrolada de uma forma irregular, sendo além disso muito fina.

Lâminas inexistente, o himénio do cogumelo é liso ou enrugado com muitas ondulações como pregas que decorrem notavelmente sobre o pé. De cor amarela ou creme.

muito mais comprido que o diâmetro do chapéu, de cor amarelo forte ou amarelo alaranjado, geralmente liso. As vezes com um sulco longitudinal. É oco.

Carne fina, delgada e frágil, mais dura no pé e mais flexível no chapéu, de cor amarelo claro. Odor bastante forte, frutado e sabor doce.

Habitat:

É um cogumelo que aparece durante o Outono, de forma gregária formando as vezes verdadeiros tapetes. Em zonas musgosas dentro de pinhais mas com preferência por terrenos calcários. É bastante frequente e abundante.

Observações:

É comestível habitualmente colhido para culturas que inclusive podee-se desidratar para uso posterior. Pode confundir-se com o Craterellus tubaeformis, cujo himénio tem autênticas nervuras, não pregas ou enrugações como este cogumelo e além disso o seu odor a humidade é característicos e as suas cores não são tão vivas.

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